1999
Ankauf der Lage „Liedlberg“ und Beginn des Umbaus einer ehemaligen Buschenschänke zum Firmen- und Wohnsitz.

2000
Der erste Weingarten wurde im April mit Rebstöcken der Sorte Pinot Noir bepflanzt. Zusätzlich übernahmen wir in diesem Jahr die Bearbeitung eines kleinen Pachtweingartens zur Produktion unserer ersten Weine.

2001
Mit „weiss a0“, 2000, wurde im Februar 2001 unser erster Weißwein gefüllt und in den Verkauf gebracht. Eine Cuvée aus der Pachtfläche aus der Lage „Liedlberg“. Im Jahr 2000 wurden aus diesem Weingarten ca. 1.500 kg Trauben geerntet und unter der Schirmherrschaft und Patenschaft von Georg Winkler-Hermaden Wein erzeugt.

Weiters wurden die 1999 gekauften Flächen am „Liedlberg“ mit Reben der Sorten Zweigelt und Merlot vollständig bepflanzt. Die ersten „Lagenweine“ aus diesen eigenen Weingärten sind für 2004 zu erwarten – vorausgesetzt die Natur unterstützt dieses Projekt!

2002
In diesem Jahr wurde neben „weiss a0, 2001“, unser erster Rotwein, „rot a0, 2000“, gefüllt und präsentiert und zum Kauf angeboten. Im Mai wurde eine Pachtfläche im Pretal, ebenfalls Gemeinde Kapfenstein, mit Pinot Noir bepflanzt.
Außerdem konnten wir in diesem Jahr eine Jungfernlese vom Pinot Noir vom Liedlberg ernten.

2003
Witterungsbedingt konnte im Jahr 2003 leider kein Merlot geerntet werden. Die große Trockenheit dieses Sommers bedingte dass die jungen Pflanzen zum eigenen Schutz keine Früchte gebildet haben.

2004
Im Februar wurde von uns ein neuer, junger fruchtiger Weißwein gefüllt. Die Marke „grenzenlos“ steht für einen Sommerwein, der aus verschiedenen Anbaugebieten der Region kreiert wurde.
Im April wurden erstmalig unsere Lagenweine „pinot noir, 2002“, und „zweigelt, 2002“ gefüllt.
Außerdem hat Gunther Farnleitner in diesem Jahr seine Ausbildung zum Weinbau- und Kellermeister abgeschlossen.
Am 12. Oktober 2004 haben wir kurz vor der Ernte einen großen Rückschlag im Ertrag erlitten. Ein Schwarm von Starren hat uns an diesem Tag in wenigen Stunden 60% unserer Ernte weg gefressen.
Die Konsequenz daraus heißt für Farnleitners: Weiter Weinbau im Nebenerwerb machen, wir werden auch 2006 keinen „Vollertrag“ im Verkauf haben.

2005
Wir haben 2005 (endlich!) erstmalig – neben pinot noir, zweigelt und rot a0 auch merlot geerntet. Darüber hinaus ist es uns gelungen, durch Zupacht, blauen wildbacher zu bekommen. Eine Herausforderung im Weingarten, ein Gewinn in unserem Sortiment. Damit werden wir 2007 schon 5 Rotweine füllen und verkaufen.

Der erste eigene Barrique-Keller
Die steigende Menge unserer Rotweine hat uns auch veranlasst nach einen geeigneten Reifebereich – einem Barriquekeller – Ausschau zu halten. Die Kapazität unserer bisherigen Lagerstätte bei Georg und Margot Winkler-Hermaden ist langsam erschöpft, und so sind wir sehr glücklich, dass wir in einem revitalisierten Wirtschaftsgebäude bei unseren Freunden, Kordula und Hermann Gutmann, unseren ersten eigenen Barriquekeller einrichten konnten.

2006
Nach einem ersten Buschenschankversuch 2005 hatten wir im Sommer 2006 schon über 12 Wochen, von Freitag bis Sonntag unseren Buschenschank geöffnet. Das Motto „gut essen & trinken“.
Zu unseren Weinen haben wir zu Wochenthemenschwerpunkt, wie zB: Schinken, mit „Johann“ Schinkenspezialitäten, mit „Hammerfleisch“ von Tschürtz, mit Bauerngeselchtes vom Biohof Kren, etc.  serviert.
Zum Schwerpunkt Käse gab es ein breites Sortimen an Schaf-, Ziegen und Kuhmilchkäse von Mago, vom Ettl am Jagaberg, von Deutschmann aus Frauental und viele andere mehr.
Am Weinsektor brachte 2006 neben einer zufrieden stellenden Erntemenge auch sehr gute Qualitäten, die jetzt in unserem Barriquekeller reifen.

2007
Ende des Winters werden wir mit dem Umbau unseres Hauses beginnen. Ziel ist der Ausbau des Erdgeschosses in einen attraktiven Buschenschank. Wir wollen den bereits begonnen Weg des Delikatessen-Buschenschankes fortführen und dafür auch die räumlichen und atmosphärischen Gegebenheiten schaffen.
Weiters wird in unserer Pachtanlage in Bairisch Kölldorf ein neuer Rotweingarten gepflanzt. Neben Merlot werden wir unser Engagement in die autochtonen Rebsorten Blauer Wildbacher und – ganz neu für unser Sortiment – St. Laurent intensivieren.